ウコン(うこん)専門店 八重山薬草園
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ウコンの種類
最近「春ウコン」が人気のようですが、沖縄では昔からウコンと言えば「秋ウコン」のことです。
中には「秋ウコン」は染料や食料用で「春ウコン」が薬用と誤った説明がなされ、皆様に誤解を招いているようです。かつて「春ウコン」は「秋ウコン」の代用品として使われたという記録もある位で、多分に各薬草メーカーの販売戦略上「春ウコン」の優位性を強調しているにすぎません。
又、健康な方が、ハーブ・薬草類を大量に摂取すると、成分の体内での副作用、肝臓細胞、白血球細胞に有害となりますので、適量(1日3g以下、米国食品医薬品局FDAより)をおすすめします。
特に秋ウコンは食用としても利用されていますので、安全面では心配はありません。取りすぎても安心な秋ウコンをおすすめします。
根断面
秋ウコン写真 秋ウコン写真 秋ウコン写真
学名 クルクマロンガ 秋に白い花を咲かせるショウガ科の多年草
呼称 ウコン
主な効能 肝臓の働きをよくする。肌をきれいにする。二日酔い、ガン予防。
特徴 ウコンに含まれるクルクミンが、肝臓に良いと言われています。クルクミンの量は春ウコンに比べて約10倍から13倍も多く含まれます。
その他の薬効 肝炎、肝臓病、疸、胆石、胃弱、消化不良、生理不順、糖尿病、アトピー性皮膚炎
根断面
春ウコン写真 春ウコン写真 春ウコン写真
学名 クルクマアロマティカ 春にピンクの花を咲かせるショウガ科の多年草
呼称 キョウオウ
主な効能 血圧を下げる。胃の働きをよくする。心臓、血液の浄化。
特徴 クルクミンの量は秋ウコンより少ないが製油成分が含まれています。この製油成分は解明途上ですが、新たな薬効が評価されています。
その他の薬効 浄血、下血、血尿、食欲不振、生理痛
根断面
紫ウコン写真 紫ウコン写真 紫ウコン写真
学名 クルクマゼドアリア 晩春に紫の花を咲かせるショウガ科の多年草
呼称 ガジュツ
主な効能 血液、胃もたれ、食欲不振。
特徴 クルクミンは含まれないが薬効の高い製油成分が豊富に含まれている。昔から胃腸薬の原料としてよく知られ、長期間服用しても酵素剤や制酸剤を含む他の胃薬に比べて習慣性が少ない。
その他の薬効 消化不良、鎮痛、抗腫瘍作用、切り傷、火傷
ご注意 「紫ウコン」(ガジュツ)には平滑筋を収縮させる力を活発化する働きがあり、胃腸での平滑筋の調子を良くし、消化を促進させる働きを発揮しますが、反面、多量に摂取すると、この作用が子宮の収縮力に刺激を及ぼす可能性があります。多量の摂取はお控えになられた方がよいと思われます。(敬天会東和病院副院長・水野修一先生の著書『肝心かなめのウコンとガジュツ』より)
「最近話題のガジュツ(紫ウコン)について」ご一読ください。
ウコンは亜熱帯植物ですから、1年中気温の高い地域でないと品質の良いものはなかなか作れません。
沖縄産と比較すると他府県産のそれとは明らかに薬効は違うようです。
また、ウコンのような生薬はブレンドの仕方で薬効が高まることはよく知られています。
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